Az Alföld Slow Egyesület „A hónap települése” programjának negyedik települése, Doboz. A cikksorozat 10. részében Szatmári Szilárd őstermelő válaszolt kérdéseinkre. Az Alföld Slow Egyesület nevében a kérdéseket Szőke Tünde tette fel.

Alföld Slow Egyesület: Kérem, hogy mutatkozzon be, mondjon néhány szót magáról! Mióta él Dobozon?

Szatmári Szilárd: A nevem Szatmári Szilárd, 41 éves vagyok. Születésem óta Dobozon élek. A családi kertészetünket vezetem, amely már 40 éves múltra tekint vissza.

Szatmári Szilárd

Alföld Slow Egyesület: Kérem, hogy mutassa be röviden a munkásságát!

Szatmári Szilárd: Fő tevékenységünk a petrezselyem és sárgarépa termesztés, emellett lilahagymát és fokhagymát is termelünk. Az előállított termékek nagy részét Budapesten értékesítjük, de fontos számunkra, hogy a környékbeli és helybéli emberek is fogyaszthassák a termékeinket, ezért részt veszünk a megyei közétkeztetési ellátásban, valamint a helyi termelő piacokon is jelen vagyunk.  Igyekszünk nyitottak lenni az újítások iránt, így az elmúlt években több, a munkánkat megkönnyítő technológiai fejlesztést is bevezettünk.

Tudjuk, hogy a vásárlói igények igen magasak, ezért nagy hangsúlyt fektetünk arra, hogy minőségi termékeket állítsunk elő, hiszen a vasárnapi húsleves minden magyar család életében központi szerepet tölt be, melyből nem hiányozhat a dobozi zöldség sem!

Dobozi zöldségek, fotó: Szatmári Szilárd

Alföld Slow Egyesület: Hol lehet elérni Önöket és a termesztett zöldségeiket?

Szatmári Szilárd: Az előállítás Doboz külterületén zajlik. Az értékesítés pedig, ahogy már említettem zömében a Budapesti Nagybani piacon történik, így fordulhat elő az, hogy az ország bármely pontján találkozhatunk a Dobozi zöldséggel, amit könnyű felismerni finom édes ízéről.

Alföld Slow Egyesület: Milyen tervei vannak a jövőre nézve?

Szatmári Szilárd: Rövid távú céljaink között szerepel, hogy a jövőben ne csak szezonális jelleggel, hanem egész évben ki tudjuk szolgálni a vásárlóinkat. Erre több törekvésünk is van, az egyik pl.: klimatizált tároló helységek kialakítása.

Hosszútávú, és egyik legfontosabb célom, hogy gyermekeimnek a vidéki élet és a növénytermesztés szeretetét tovább adjam örökségül, hiszen ahogy említettem ez egy családi gazdaság, ahol jelenleg is együtt dolgozunk a szüleimmel és bízom abban, hogy ennek van jövője a következő generációban is.

Alföld Slow Egyesület: Miért ajánlaná a vendégek figyelmébe Dobozt? Miért szeret Ön itt élni?

Szatmári Szilárd: Úgy gondolom, hogy Doboz gyönyörű természeti értékekkel rendelkezik. Szanazug az egyik lekedveltebb kirándulóhely a környéken, ahová én is gyakran ellátogatok a családommal, mely Dobozról kerékpárral is könnyen megközelíthető. Nyáron a gyerekek nagyon élvezik a játszóteret és a strandot, és nem utolsó sorban remek horgászhelyek találhatóak itt.

Alföld Slow Egyesület: Köszönöm szépen a beszélgetést! Munkájához sok sikert és jó egészséget kívánunk!

Ajánljuk figyelmébe a rovat további cikkeit is!

Beszélgetés Polgármester úrral

Gáborné Fekete Katalin

Orodán Mária

Dobozi Kisvendéglő és Csárda

Antiklak Vendégház

Kettős-Körösmenti Vadásztársaság

Sziromi Katalin

Petőfi Horgászegyesület

Balog Sándorné