Az Alföld Slow Egyesület „A hónap települése” programjának ötödik települése, Csorvás. A cikksorozat 5. részében Popol Kitti Alexandra, a Popy’s food üzletvezető tulajdonosa válaszolt kérdéseinkre. Az Alföld Slow Egyesület nevében a kérdéseket Szőke Tünde tette fel.
Alföld Slow Egyesület: Kérem, hogy mutatkozzon be, mondjon néhány szót magáról!
Popol Kitti: 1992-ben, Orosházán láttam meg a napvilágot. Csorvás településére érkeztem haza akkor, és pár év elteltével most újra itt leltem otthonra. Innen indultam, ide tértem vissza. Hogy miért is írom ezt? Az elmúlt években számos városban volt lehetőségem megfordulni, ahol élményekkel, tapasztalatokkal gazdagodtam. Érdeklődésem és ismeretszerzésem középpontjában mindig a vendéglátás állt. Szilárd meggyőződésem, hogy gyermekéveink, gyökereink meghatározóak későbbi életünk során. Tudatos vagy tudattalan alappilléreinkké válnak.
Alföld Slow Egyesület: Kérem, hogy mutassa be röviden a Popy’s food büfét!
Popol Kitti: A tavalyi év februárjában a Város önkormányzata által hirdetett pályázatban egy olyan lehetőséget láttam meg, amiről már régóta álmodoztam, terveztem és úgy éreztem, hogy itt az idő, hogy több éves tapasztalattal a hátam mögött megvalósítsam önmagam. Nagyon hálás voltam, hogy a város lehetőséget adott arra, hogy egy fiatal is szerencsét próbálhasson a vállalkozók körében.
Saját, egyedi elképzeléssel, stílussal, üzleti tervvel rukkoltam elő. Sikeres elbírálásban részesültem.
Július hónapban eredményes nyitással indultunk neki a fél szezonnak, immáron Popy’s food néven futó büfémmel.
Berobbantunk a kisváros életébe, új ízekkel, új világgal, új lehetőségekkel.
Kézműves hamburgerek (Fotó: Popol Kitti)
Örömmel tölt el, hogy nem vagyunk egyhangúak, mivel a fiatal és idősebb korosztály is egyaránt ellátogat hozzánk. Étlapunk igazán színes és széles választékot kínál. Valamint törekszem arra, hogy folyamatos megújulás a továbbiakban is egy fő irányvonal legyen a Popy’s-ban.
Az ételeinket gondos odafigyeléssel, saját receptúra alapján készítjük. A Popy’s arculata első sorban kézműves burgereinkre épül. Emellett a kedves vendég többféle menü, illetve szendvics variációból választhatja ki, amire éppen akkor igazán vágyik. Azokról a vendégeinkről sem feledkeztünk meg, akik ételallergiával, illetve ételintoleranciával küzdenek, hiszen szabadon válogathatnak például paleo termékeink közül is.
A Popy’s food vonzereje nem csak a szép, rendezett környezetben, hanem a minőségi, frissen elkészített ételeinkben és kollégáink vendégszeretetében rejlik.
Alföld Slow Egyesület: Hol lehet megtalálni a Popy’s food büfét?
Popol Kitti: Csorvás szívében, középen.A Popy’s food a Szabadság terünk szélén található, jól látható, frekventált helyen. Békéscsaba és Orosháza felől is könnyedén megközelíthető. Parkolási lehetőség a főútvonal mentén van, valamint családok, nagyobb társaságok részére az oldalsó parkolók használata lehet a praktikusabb választás.
Alföld Slow Egyesület: Milyen elérhetőségei vannak a Popy’s foodnak?
Popol Kitti: Facebook oldalunk működik és folyamatosan újul. Nagy örömömre követőink is szép számmal akadnak
A Facebook mellett az Instagram (Popys_food) oldalán is nyomot hagyunk. Aktuális akcióinkkal és ínycsiklandozó fotóinkkal csinálunk kedvet az étvágyhoz. Telefonszámunkon bármikor elérhetőek vagyunk nyitvatartási időben: +36 30/787-92-91.
Alföld Slow Egyesület: Milyen rendezvényeik, programjaik vannak vírusmentes időszakokban?
Popol Kitti: A lehetőségekhez mérten a vírushelyzetre való tekintettel eddig egy kvízestünk volt. Véleményem szerint és a visszajelzések alapján nagy sikert aratott. Gyerekcipőben járunk ezen a téren, de bízom benne, hogy az elkövetkezendő időszak minket szolgál, mi pedig a vendégeinket. Így több meglepetéssel tudunk készülni majd a hozzánk ellátogató vendégek számára.
Édességek (Fotó: Popol Kitti)
Alföld Slow Egyesület: Milyen tervei vannak a jövőre nézve?
Popol Kitti: A jó idő beköszöntével teraszunk bővítése az elsődleges cél egy remek időszak kezdetéhez. Szeretnénk teraszos sütögetést rendezni, igazi smokerezést. A barbecue ízvilág kedvelői előnyben vannak ugyan, de bizton ígérem, hogy széles választékunknak köszönhetően mindenki talál kedvére való falatot és italt majd.
Jelenlegi kínálatunk is folyamatosan bővül, valamint egy új szezon mindig más aktualitásokat hordoz magával. Erre készülünk többféle, különleges limonádékkal hűsítő italokkal kicsiknek és nagyoknak egyaránt.
Egyik nagy újításunk májustól indul, hogy az idelátogató vendégeinknek lehetősége lesz fagylaltot fogyasztani! Gyerekeknek és felnőtteknek is szeretnénk kedvezni gömbös, helyben fogyasztott, illetve sétáló kelyhes finomságainkkal majd a jövőben.
Alföld Slow Egyesület: Miért ajánlaná a vendégek figyelmébe Csorvást és a Popy’s foodot?
Popol Kitti: Azt gondolom, hogy Csorvás azon kistelepülések közé tartozik a viharsarki tájegységben, ahol minden körülmény adott arra, hogy megtaláljuk a harmóniát, békességet, csendet a nagyvárosi zajtól mentes környezetben.
Az idelátogató, pihenni vágyó turistáink igénybe vehetik a Széchenyi-Wenckheim-kastély pazar épületét is. Illetve akik a labdajátékok szerelmesei, vagy csak testmozgásra vágynak lehetőségük van a teniszpályák használatára is. Továbbá az évek során igazán híressé és kedveltté vált Csorvási Forrás Tavunk is szeretettel várja az idelátogatókat, mely a horgászok közkedvelt helye lett.
Ha egy kellemes ebédet, romantikus vacsorát, vagy csak a hétköznapokon egy igazán ízletes és igényes ételt szeretne elfogyasztani, akkor látogasson el hozzánk!
Célunk egy olyan hely fenntartása, ahová jó betérni, ahol finomat ehet.
Alföld Slow Egyesület: Köszönjük a beszélgetést! Tevékenységéhez további sok sikert és jó egészséget kívánunk!
Popy’s food, Fotó: Popol Kitti
Ajánljuk figyelmébe a rovat korábbi cikkét!